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「芽が出たじゃがいもはまだ食べられる」「きくらげは何時間まで水で戻していい」「ザリガニの頭は食べられる」など、家庭の食品安全の疑問を扱い、状態・時間・温度・出典・対象別の適量に重点を置きます。

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Q&A

第一弾の食品安全Q&A

注意 芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?

じゃがいもがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 芽が出たさつまいもは食べても大丈夫?

さつまいもがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 芽が出た山芋は食べても大丈夫?

山芋がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 芽が出たタロイモは食べても大丈夫?

タロイモがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 芽が出た玉ねぎは食べても大丈夫?

玉ねぎがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 芽が出たにんにくは食べても大丈夫?

にんにくがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 芽が出たしょうがは食べても大丈夫?

しょうががこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 芽が出たもやしは食べても大丈夫?

もやしがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いたきくらげは食べても大丈夫?

きくらげがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いた白きくらげは食べても大丈夫?

白きくらげがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いた卵は食べても大丈夫?

卵がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いたご飯は食べても大丈夫?

ご飯がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いた豆腐は食べても大丈夫?

豆腐がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いたスープは食べても大丈夫?

スープがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いた残り物は食べても大丈夫?

残り物がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 一晩置いたシーフードは食べても大丈夫?

シーフードがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 きくらげはどれくらい水に浸けても安全?

きくらげがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 白きくらげはどれくらい水に浸けても安全?

白きくらげがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 緑豆はどれくらい水に浸けても安全?

緑豆がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 そら豆はどれくらい水に浸けても安全?

そら豆がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 ご飯はどれくらい水に浸けても安全?

ご飯がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 ピーナッツはどれくらい水に浸けても安全?

ピーナッツがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 しいたけはどれくらい水に浸けても安全?

しいたけがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 昆布はどれくらい水に浸けても安全?

昆布がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れの牛乳は食べても大丈夫?

牛乳がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れのヨーグルトは食べても大丈夫?

ヨーグルトがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れの卵は食べても大丈夫?

卵がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れのパンは食べても大丈夫?

パンがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れのケーキは食べても大丈夫?

ケーキがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れのインスタント麺は食べても大丈夫?

インスタント麺がこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れのソーセージは食べても大丈夫?

ソーセージがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 賞味期限切れのチーズは食べても大丈夫?

チーズがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 カビたパンは食べても大丈夫?

パンがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 カビたピーナッツは食べても大丈夫?

ピーナッツがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 カビたくるみは食べても大丈夫?

くるみがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

注意 カビたとうもろこしは食べても大丈夫?

とうもろこしがこの状況で食べても安全かを、状態・時間・温度・におい・保存方法の観点から、出典と限界とともに解説。

カビたご飯は食べても大丈夫?カビたりんごは食べても大丈夫?カビたオレンジは食べても大丈夫?カビたいちごは食べても大丈夫?傷んだ肉は食べても大丈夫?傷んだ魚は食べても大丈夫?傷んだエビは食べても大丈夫?傷んだ豆腐は食べても大丈夫?傷んだ牛乳は食べても大丈夫?傷んだスープは食べても大丈夫?傷んだお粥は食べても大丈夫?傷んだ残り物は食べても大丈夫?ご飯は冷蔵庫でどれくらい日持ちする?スープは冷蔵庫でどれくらい日持ちする?残り物は冷蔵庫でどれくらい日持ちする?牛乳は冷蔵庫でどれくらい日持ちする?鶏肉は冷蔵庫でどれくらい日持ちする?魚は冷蔵庫でどれくらい日持ちする?エビは冷蔵庫でどれくらい日持ちする?豆腐は冷蔵庫でどれくらい日持ちする?冷凍した豚肉は食べても大丈夫?冷凍した牛肉は食べても大丈夫?冷凍した鶏肉は食べても大丈夫?冷凍した魚は食べても大丈夫?冷凍したエビは食べても大丈夫?冷凍した餃子は食べても大丈夫?冷凍した白玉団子は食べても大丈夫?冷凍したパンは食べても大丈夫?解凍した豚肉は食べても大丈夫?解凍した牛肉は食べても大丈夫?解凍した鶏肉は食べても大丈夫?解凍した魚は食べても大丈夫?解凍したエビは食べても大丈夫?解凍したカニは食べても大丈夫?解凍した餃子は食べても大丈夫?解凍した白玉団子は食べても大丈夫?半生の卵は食べても大丈夫?半生の卵は食べても大丈夫?半生の鶏肉は食べても大丈夫?半生の豚肉は食べても大丈夫?半生の牛肉は食べても大丈夫?半生の枝豆は食べても大丈夫?半生の豆乳は食べても大丈夫?半生のえのきは食べても大丈夫?牡蠣のどの部分は食べてはいけない?ザリガニのどの部分は食べてはいけない?カニのどの部分は食べてはいけない?魚のどの部分は食べてはいけない?エビのどの部分は食べてはいけない?鶏肉のどの部分は食べてはいけない?豚肉のどの部分は食べてはいけない?たけのこのどの部分は食べてはいけない?枝豆を安全に調理するには?卵を安全に調理するには?餃子を安全に調理するには?白玉団子を安全に調理するには?豆乳を安全に調理するには?えのきを安全に調理するには?鶏肉を安全に調理するには?豚肉を安全に調理するには?きくらげはどれくらい水に浸けても安全?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たさつまいもは食べても大丈夫?芽が出たさつまいもは食べても大丈夫?芽が出たさつまいもは食べても大丈夫?傷んだ卵は食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たタロイモは食べても大丈夫?芽が出た山芋は食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たさつまいもは食べても大丈夫?賞味期限切れのチョコレートは食べても大丈夫?芽が出たしょうがは食べても大丈夫?一晩置いたご飯は食べても大丈夫?芽が出たねぎは食べても大丈夫?傷んだご飯は食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?一晩置いたお茶は食べても大丈夫?傷んだ卵は食べても大丈夫?芽が出たにんにくは食べても大丈夫?芽が出たにんにくは食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出た山芋は食べても大丈夫?賞味期限切れの麺は食べても大丈夫?一晩置いた卵は食べても大丈夫?白きくらげはどれくらい水に浸けても安全?傷んだ山芋は食べても大丈夫?芽が出たピーナッツは食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たさつまいもは食べても大丈夫?一晩置いたカニは食べても大丈夫?一晩置いたカニは食べても大丈夫?一晩置いた豆腐は食べても大丈夫?一晩置いたスイカは食べても大丈夫?傷んだりんごは食べても大丈夫?傷んだじゃがいもは食べても大丈夫?傷んだきくらげは食べても大丈夫?芽が出たにんにくは食べても大丈夫?芽が出たにんにくは食べても大丈夫?芽が出たタロイモは食べても大丈夫?一晩置いた卵は食べても大丈夫?一晩置いた卵は食べても大丈夫?一晩置いたご飯は食べても大丈夫?一晩置いた白きくらげは食べても大丈夫?きくらげはどれくらい水に浸けても安全?傷んだかぼちゃは食べても大丈夫?芽が出たにんにくは食べても大丈夫?芽が出たねぎは食べても大丈夫?芽が出たねぎは食べても大丈夫?芽が出たじゃがいもは食べても大丈夫?芽が出たタロイモは食べても大丈夫?芽が出たタロイモは食べても大丈夫?きくらげはどれくらい水に浸けても安全?傷んだケーキは食べても大丈夫?芽が出たにんにくは食べても大丈夫?芽が出たしょうがは食べても大丈夫?芽が出たさつまいもは食べても大丈夫?