Fragen zur Lebensmittelsicherheit nachschlagen
Behandelt Haushaltsfragen zur Lebensmittelsicherheit wie „Sind gekeimte Kartoffeln noch essbar“, „Wie lange darf man Mu-Err-Pilze einweichen, bevor sie gefährlich werden“ und „Sind Flusskrebsköpfe essbar“, mit Fokus auf Zustand, Zeit, Temperatur, Quellen und gruppenspezifische Grenzen.
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Fragen & Antworten
Erste Reihe von Fragen zur Lebensmittelsicherheit
Ob Kartoffel in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man gekeimtes Süßkartoffel essen?Ob Süßkartoffel in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man gekeimtes Yamswurzel essen?Ob Yamswurzel in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man gekeimtes Taro essen?Ob Taro in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man gekeimtes Zwiebel essen?Ob Zwiebel in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man gekeimtes Knoblauch essen?Ob Knoblauch in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man gekeimtes Ingwer essen?Ob Ingwer in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man gekeimtes Sojasprossen essen?Ob Sojasprossen in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Mu-Err-Pilz vom Vortag essen?Ob Mu-Err-Pilz in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Silberohrpilz vom Vortag essen?Ob Silberohrpilz in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Ei vom Vortag essen?Ob Ei in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Reis vom Vortag essen?Ob Reis in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Tofu vom Vortag essen?Ob Tofu in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Suppe vom Vortag essen?Ob Suppe in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Reste vom Vortag essen?Ob Reste in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man Meeresfrüchte vom Vortag essen?Ob Meeresfrüchte in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man Mu-Err-Pilz einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob Mu-Err-Pilz in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man Silberohrpilz einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob Silberohrpilz in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man Mungbohne einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob Mungbohne in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man dicke Bohne einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob dicke Bohne in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man Reis einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob Reis in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man Erdnuss einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob Erdnuss in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man Shiitake einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob Shiitake in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Wie lange darf man Seetang einweichen, bevor es nicht mehr sicher ist?Ob Seetang in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Milch essen?Ob Milch in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Joghurt essen?Ob Joghurt in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Ei essen?Ob Ei in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Brot essen?Ob Brot in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Kuchen essen?Ob Kuchen in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Instantnudeln essen?Ob Instantnudeln in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Wurst essen?Ob Wurst in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man abgelaufenes Käse essen?Ob Käse in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man schimmliges Brot essen?Ob Brot in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man schimmliges Erdnuss essen?Ob Erdnuss in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man schimmliges Walnuss essen?Ob Walnuss in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.
Gelb Vorsicht Darf man schimmliges Mais essen?Ob Mais in dieser Situation noch sicher zu essen ist — nach Zustand, Zeit, Temperatur, Geruch und Lagerung, mit Quellen und Grenzen.